Descripción
Queso de oveja viejo.
INGREDIENTES
Leche de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos, conservador: E-252, estabilizante: cloruro cálcico.
CURACIÓN
Tiempo de maduración mínimo 6 meses.
CONSERVACIÓN
Conservar a temperatura entre 2 y 8ºC.
VALORES NUTRICIONALES (por 100g.)
- Valor energético 1987 KJ/479 kcal
- Grasas 41 g, de las cuales saturadas 30 g.
- Hidratos de carbono 0,5 g de los cuales azúcares 0,5 g.
- Proteinas 26 g
- Sal 1,8 g.
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