Descripción
Queso elaborado con leche de oveja pasteurizada. Sabor intenso y muy aromatico por su combinación con aceite de oliva.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de oveja, fermentos de leche, cloruro de calcio, lisozima (obtenida de huevos), cuajo, sal y aceite de oliva virgen extra.
CURACIÓN
Tiempo de maduración mínimo 12 meses.
CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco y seco.
VALORES NUTRICIONALES (por 100g.)
- Valor energético 1614 KJ/390 kcal
- Grasas 30 g.
- Proteinas 24 g.
- Carbohidratos 2,3g.
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