Descripción
Presentación en media pieza. En tripa natural, corte homogéneo. Envasado al vacio. Con etiqueta alrededor de la pieza.
INGREDIENTES
Magro y tocino extra de cerdo ibérico de cebo, sal, ajo, orégano, leche en polvo, dextrina, dextrosa, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i), azúcar, antioxidantes (E-301, E-331iii), especias, conservadores (E-252, E-250), potenciadores del sabor (E-627, E-631) y colorantes (E-120).
CURACIÓN
Mínimo 75 días, terminado en bodega.
CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco y seco.
SUGERENCIAS DE CONSUMO
Corte en fina lonchas, no consumir la tripa. Consumir a temperatura ambiente 20-25º C.
VALORES NUTRICIONALES (por 100g.)
- Energía calculada 460 Kcal/1.909 KJ.
- Grasas 37,2 g., de las cuales 14,7 g. Ac. Grasos saturados.
- Hidratos de carbono 4,2 g., de los cuales 1,8 g. Azúcares.
- Proteínas 27,1 g.
- Sal 3,43 g.
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