Descripción

Producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo ibérico, criado en extensivo en las dehesas de la Península ibérica y alimentado con bellotas durante la época de Montanera.

INGREDIENTES

Jamón de cerdo 100 % ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (citrato trisodico), conservador E-252 ( Nitrato de potasio).

CONSERVACIÓN

Mantener en lugar fresco y seco.

VALORES NUTRICIONALES (por 100g.)

• Valor energético 1344 KJ/321 kcal
• Grasas 21 g, de las cuales saturadas 7,50 g.
• Hidratos de carbono 0,0 g de los cuales azúcares 0,0 g.
• Proteinas 33 g.
• Sal 4,10 g.