Descripción

Presentación en media pieza. En tripa natural, corte homogéneo. Envasado al vacio. Con etiqueta alrededor de la pieza.

INGREDIENTES

Magro y tocino extra de cerdo ibérico de bellota, sal, ajo, orégano, leche en polvo, dextrina, dextrosa, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i), azúcar, antioxidantes (E-301, E-331iii), especias, conservadores (E-252, E-250), potenciadores del sabor (E-627, E-631) y colorantes (E-120).

CURACIÓN

Mínimo 75 días, terminado en bodega.

CONSERVACIÓN

Conservar en lugar fresco y seco.

SUGERENCIAS DE CONSUMO

Corte en fina lonchas, no consumir la tripa. Consumir a temperatura ambiente 20-25º C.

VALORES NUTRICIONALES (por 100g.)

• Energía calculada 457 Kcal/1.896 KJ.
• Grasas 38,6 g., de las cuales 15,7 g. Ac. Grasos saturados.
• Hidratos de carbono 3,1 g., de los cuales 1,8 g. Azúcares.
• Proteínas 24,4 g.
• Sal 3,65 g.