Descripción

Producto elaborado con las extremidades anteriores del cerdo. Criado en extensivo en las dehesas de la Península ibérica, alimentado con bellota durante la época de Montanera.

INGREDIENTES

Paleta de cerdo 100 % ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (citrato trisodico), conservador E-252 ( Nitrato de potasio).

CONSERVACIÓN

Mantener en lugar freco y seco.

VALORES NUTRICIONALES (por 100g.)

• Valor energético 1579 KJ/377 kcal
• Grasas 27 g, de las cuales saturadas 10 g.
• Hidratos de carbono 0,0 g de los cuales azúcares 0,0 g.
• Proteinas 34 g.
• Sal 4,90 g.