Descripción
Jamón que por alguna circunstancia no alcanzo la certificación de la norma R.D.4/2014 del ibérico, no pudiendo utilizar dicho término.
INGREDIENTES
Jamón de cebo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-316).
CURACIÓN
Curación mínima 24 meses.
CONSERVACIÓN
Conservar en lugar seco a temperatura ambiente (20-25ºC).
VALORES NUTRICIONALES (por 100g.)
- Energía calculada 469 Kcal/1.943 KJ.
- Grasas 40,3 g., de las cuales 15,7 g. Ac. Grasos saturados.
- Hidratos de carbono 2,0 g., de los cuales 0,5 g. Azúcares.
- Proteínas 24,6 g.
- Sal 3,88 g.
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